סדנת חגיגה חלבית

זה מה שנלמד בקורס

סדנת קונדיטוריה חלבית

עם שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד

מינימום הכנה

מקסימום תוצאה!

הפעם הבאנו את המאפים הטובים והטריקים הסודיים לכל אחת ואחד שאוהבים לאפות, אבל לא רוצים להתאכזב ממאפה "שלא יצא כמו בתמונה". בסדנה הדיגיטלית תקבלו כלים אמיתיים וסודות שאף קונדיטוריה לא תגלה לכם, איך כל אחד יכול להכין מאפים מושלמים כמו בויטרינה בקונדיטוריות הגדולות בעולם, בדגש על מינימום זמן הכנה, מתכונים מהירים מחומרים זמינים, עם תוצאה מליון דולר!

פרק 1 - סדנת עוגות גבינה

עוגת שמרים עם המון מילוי

עוגת מוס גבינה וקרמו ריבת חלב

עוגות שמרים גבינה – הרבה נרתעים מלהכין אותה. בסדנה נלמד טכניקה וסוד שאף אחד לא יגלה לכם, איך להוציא עוגות עם הרבה מאוד מילוי ובצק דק, רך ונימוח. בצק שמרים בסיסי שיהווה בסיס למאפי שמרים נוספים ובשלב וריאציות שונות, מעטפות גבינה, עוגות גבינה אישיות ועוד. נכס שישאר איתכם לכל החיים.

תלמדו גם להכין עוגת מוס גבינה –שלב אחרי שלב באופן מאוד ברור, תלמדו איך לעבוד עם ג'לטין ולהפיג את כל החששות שלכם מהג'לטין, תגלו כמה זה קל. טכניקה שתעניק לכם יכולת להתמודד עם כל סוגי המוסים בכל מתכון.

עוגות הגבינה שלך, יראו כאילו יצאו מהויטרינה בקונדיטוריה!

בונוס:

הטריק הפשוט איך כל אחד יכול להשתמש בג'לטין שלא ירתיע אתכם ממתכונים עם ג'לטין.

פרק 2- קינוחים אישיים

קינוח קרם שוקולד לבן ומסקרפונה במילוי קרם פירות אדומים על בסיס בצק חמאה נימוח

מנה שתשמש אתכם להרבה מאוד וריאציות, תלמדו להכין אותה גם כקינוח אישי, וגם כקינוח קליל ומהיר בכוס. מנה מהירה ממחלקת הרושם, כאשר כל החומרי הגלם זמינים במזווה. קינוח מהיר וקליל שכל אחד ואחת יכולים להכין.

בונוס:

טריק לקישוט שוקולד מיוחד ב-2 עבודה.

פרק 3 - סדנת פטיפורים

פטיפור מנגו פסיפולרה, בקישוט טראפלס שוקולד לבן

שלושה מתכוני בסיס מעולים, שכל אחד מהם לא אורך יותר מ-5 דקות הכנה, שאותם אפשר להרכיב לאינסוף וריאציות.

טכניקה קלה וישימה, במינימום עבודה, מינימום אביזרי עזר, כל אחד ואחת יכולים להכין בבית שלהם, גם בלי ידע מוקדם.

בונוס:

טכניקה מדהימה וחדשנית להכנת טארטלטים.

עלות

סדנת חגיגה חלבית

מחיר של כל קורס פרונטאלי בקמפוס
460 ש"ח
מחיר של קורס דיגיטלי באתר
250 ש"ח
ועכשיו מחיר מיוחד לתקופת הקורונה
189 ש"ח בלבד

לסדנה מלאה בת 3 פרקים.
לשימוש וצפיה לכל החיים.

וגם בונוס:

מדריך בשר מתנה!

שלושה פרקים: 189 ש"ח

שלושה פרקים: 189 ש"ח

שאלות ותשובות

חד משמעית לא. הצפיה מיועדת לשימוש אישי. רק מי שרכש את הקורס יוכל לצפות בזה, ובני ביתו.
לא ניתן להעביר קורס זה או פרטי הגישה לאף אחד אחר, שאינו גר בביתכם.
תעשי העתק הדבק מהמייל.
הסיסמה מורכבת כך על מנת לחסום פריצות לאתר.
מי שמעוניין להחליף סיסמה אחרת, ניתן לעשות את זה כאן:
תשובה: 
מיד לאחר הרישום נשלח אוטומטית מייל עם שם משתמש וסיסמה. יתכן והוא נכנס לקידומי מכירות או לספאם. באם לא קיבלתם בשום מקום באתר, תוכלו לפנות אלינו. במייל: digital.ccampus@gmail.com
נכון, כי יש שם נשים. במידה וזה לא נפתח לך, שלחי לנו בקשה במייל fruitart1@gmail.com ואנחנו נשלח אלייך לצפיה בגוגל דרייב. שימו לב, הצוות שלנו פועל רק בין השעות: 10:00-16:00.
 
 

שימו לב: אם הסינון שלכם לא מאפשר צפיה באתר כתבו לנו כאן

1

שף קונדיטור אפרת ליבפרוינד

סגירת תפריט
×
×

עגלת קניות

הקמפוס הקולינרי
בשיתוף חברת רוסולינג
מביאים לכם את המוצרים
הכי טובים, והכי איכותים עד הבית

הקמפוס הקולינרי
בשיתוף חברת רוסולינג
מביאים לכם את המוצרים
הכי טובים, והכי איכותים
עד הבית

החלפת סיסמה

תמיכה טכנית

לא קיבלתם סיסמא למייל?

הסינון לא מאפשר לכם לצפות בסרטון?
כתבו לנו למייל: fruitart1@gmail.com
נתקלתם בכל קושי טכני אחר?
כתבו לנו: digital.ccampus@gmail.com

שימו לב, המענה ניתן בשעות העבודה, בין 10:00-16:00 בימים א-ה.
אנחנו עושים מאמץ לתת מהיר תוך מספר שעות, עד 24 שעות בימי עבודה.