פנקייק בריאות

הפנקייק המוכר בגרסה בריאה וטעימה, שמתאימה בדיוק לקיץ. פינוק מושלם לאירוח, ארוחת בוקר, ערב או בראנצ'.

פנקייק בריאות

פנקייק בריאות

סטיילינג: ציפי כהן, מנוחי הכסטר
צילום: מנוחי הכסטר

חומרים:

כוס קמח כוסמין או קמח מלא 80%
1 כפית א. אפיה
1 ביצה
2 כפות שמן/ 50 גר' חמאה מומסת
1 כוס חלב/ מים/ חלב סויה/ חלב שקדים
4 כפות שיבולת שועל
1 בננה בשלה מעוכה
1/4 כפית מלח
להמתקה- 2 כפות סוכר, מייפל, סילאן או דבש

להגשה:
סירופ מייפל (עדיף טבעי ללא תוספת סוכר)
בננות
פקאן או שקדים מסוכרים

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את כל החומרים, אם הבלילה נוזלית מדי, ניתן להוסיף עוד קמח או שיבולת שועל, אם הבלילה מוצקה מדי, ניתן לדלל בנוזלים או להוסיף ביצה.

משאירים כרבע שעה לאיחוד החומרים. מחממים מחבת עם מעט שמן, אפשר להתיז ספריי שמן, או לשמן מכשיר לפנקייק, מטגנים פנקייקס בגודל הרצוי עד להזהבה מצד אחד, הופכים ומטגנים מהצד השני.

מגישים בערימה עם סירופ מייפל, בננות ופקאן או שקדים מקורמלים.

השאירו תגובה

כתיבת תגובה

שיתוף ב facebook
שיתוף ב google
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב print

הקמפוס הקולינרי

ביה"ס הגבוה למקצועות הקולינריה
רח' גבעת שאול 40 ירושלים
טלפון: 02-6522227
office@cuca.co.il

טבחות

  • פרופשיונל שף
  • שף בריאות ויועצת תזונה
  • אמנות הבישול לגברים
  • בישול גורמה
  • מטבח עולמי

קולינריה

  • פטיסיירי שף
  • קונדיטורית בוטיק
  • קונדיטוריה מקצועית
  • עיצוב וקישוטי עוגות

עיצוב

  • עיצוב ופיסול קולינרי
  • עיצוב בארים ומתנות

הרשמה לניוזלטר שלנו

רוצה להיות ראשונה לקבל טיפים, מתכונים ומבצעים שלנו?

עיצוב האתר: פלטפורמה ADV | בנייה: שרי משי שטוב

© All rights reserved culinarycampus.co.il

×
×

עגלת קניות

הקמפוס הקולינרי
בשיתוף חברת רוסולינג
מביאים לכם את המוצרים
הכי טובים, והכי איכותים עד הבית

הקמפוס הקולינרי
בשיתוף חברת רוסולינג
מביאים לכם את המוצרים
הכי טובים, והכי איכותים
עד הבית

רוצה להיות ראשונה
לקבל טיפים, מתכונים ומבצעים שלנו?