אידוי הירקות בניגוד לבישול, שומר על הערך התזונתי של הירקות, רוטב הגבינות החם מעשיר את הירקות המאודים. לחיסכון בקלוריות ניתן להשתמש בחלב במקום שמנת מתוקה. או ברוטב לימון פרווה.

בלי מיקסרים ובלי להפריד ביצים, ובלי לעמוד שעות במטבח, מתקבלת מנת קינוח נפלאה מהמטבח האסיאתי, טעימה מרעננת וקלילה, מתאימה במיוחד לאחר ארוחה כבדה. בווריאציה חלבית או פרווה מושלם לכל הזדמנות וגם לשבועות.

קינוח חגיגי ומיוחד לסעודת שבועות. חג הקציר? אמרו מעתה חג קציר המחמאות..

מנת פסטה מיוחדת ברוטב ים תיכוני מופלא

סלט בריאות מפנק, בטעם ומראה מיוחד, מתאים כארוחת בינים, מנת פתיחה או סלט תוספת לארוחה.

קלאסיקה משובחת מהמטבח האיטלקי, מתכון שתמיד מנצח.

כל שנה בערב פסח כשאני נכנסת למטבח לבשל, הדבר הראשון שאתו אני מתחילה זה לסחוט פירות הדר לתרכיזים ושרבטים טעימים ומרעננים המלווים את סעודות החג.

המיוחד במנה, זו צורת ההגשה, מעטפת מלפפון מיוחדת ובפנים מסתתרת הפתעה. תוכלו להשתמש במעטפת גם כדי להגיש מלית חגיגית אחרת. מבין המתכונים לפסח

סלסילות יפיפיות מפרוסות תפו"א, בקריספיות וטעם נפלא, יכולות להיות תחליף לבצק פילו גם לכל השנה. לכתחילה תכננתי להכין אותן כבסיס לפשטידות אישיות במליות שונות, אך לאחר טיגון הירקות, הצבעים והטעם שכנעו אותי להגיש אותן פשוט כך.

על סופלה שוקולד הילדים שלי לא מוותרים, עוגת שוקולד אוורירית, מעודנת, ונימוחה ובמרכזה נוזלית ושוקולדית. המתכון מהיר וקל להכנה ותמיד מתקבל בברכה.

פינת המתכון של "מיט צויס" – חנות הבוטיק למבינים בבשר.

מנת דגים ממחלקת הרושם שמכינים בקלות רבה

את בצק הפיצה מחליף צ'יפס מרשת תפו"א. התוצאה כ"כ טעימה שבטח תאמצו לכל השנה, מתאים גם לנמנעים מגלוטן.

מנה פיסחית מופלאה לימי חול המועד

לא שרויה. מנת פתיחה מושלמת לסועדת החג, משמשים בעלי בלינצ'ס פסחים, ממלאים מגלגלים ומטגנים למעטה פריך.

ש לבשל את הסטייקים ברוטב, לקבלת בשר במרקם רך במיוחד.

מנת פתיחה משובחת לסעודת חג, שניתן להכין מראש ולהקפיא.

מנה מפנקת לסעודה חלבית בחול המועד

סורבה נפלא שמלווה אותי כל שנה בפסח! קינוח מפנק קליל מהיר, מושלם!

פרזנטציה את ההגשה המיוחדת ניתן לאמץ גם למנות דג אחרות או להגשת סלט אישי משודרג. וכמובן הדג נפלא גם בהגשה קלאסית רגילה.