מתכונים וטיפים

לפי חגים:
לפי נושאים:

טארט קרם שקדים
בקישוט קרם וניל
שילוב מרקמים נפלא של פריכות רכות ומוס, קינוח מושלם לאירוח או פינוק בסיום הארוחה.

מאפינס גזר ותבלינים
דרגת קושי: קלה זמן ההכנה והאפייה: 30 דקות כמות: 10-12 יחידות

עוגיות פיצוחים
אם הילדים שלכם כבר בחופש, והם גם קצת גדולים, כדאי שתתחילו איתם את החופש במתכונים מתוקים אבל, גם בריאים

המבורגר פטריות
מי אמר שהמבורגר חייב להיות מבשר? 35 דקות גג, ויש לכם המבורגר צמחוני, בריא, דל שומן, תוצרת בית ובטעם נפלא. ניתן להגיש בלחמניות ביס כפינגר פוד נפלא לאירוח.

מעורב צמחוני בטעם שווארמה
מנת ירקות מעולה בטעם בשרי נפלא, מתאימה מאד לתשעת הימים כארוחה מלאה בפיתה עם חומוס או כתוספת צבעונית טעימה ובריאה.

פיצה מושקעת
פיצה אחד המאכלים האהובים והמבוקשים כמעט בכל גיל. עם תוספות קצת יותר מעניינות ניצור פיצה מושקעת למבוגרים (אולי גם לילדים). ו… אפשר בהחלט להכין את הבצק, להתפיח, לכדרר, להתפיח שנית, לעטוף בניילון נצמד ולהקפיא. ואז כל שנשאר לנו זה להפשיר, להכין את התוספות ולהכניס לתנור החם.

רול אורז במילוי ירקות מוקפצים
כמנה ראשונה, או תוספת למנה עיקרית, אגרול בגרסה בריאה יותר וטעימה יותר.

בייגל מתוק בציפוי
לחמניות מתוקות רכות ונפלאות, בצפוי סוכר מתוק נפלא. במקום ביגל אפשר להכין כלחמנייה ולהחביא בתוכה קובייה או מטבע שוקולד להשלמת החגיגה. תעסוקה מושלמת לילדים בחופשה לשעת פינוק עם אמא.


רוגלעך פסטו
נצלו את הימים האלו להכנת מאפים מושלמים כלחמניות מיוחדות, או כחטיף מושלם בין הארוחות או ליציאות בימי החופשה.

טורטיות במלית דג
על האש וירקות
מנה מיוחדת לחופש, לאירוח מושלם בגינה או במרפסת

עוגת קרמשניט כמו בקונדיטוריה
מאפה מהקלאסיקות המפורסמות בעולם. הודות לטכניקת אפיה פשוטה מתקבלים עלים בגוון ובטעם קרמל…

סלט סלמון, שעועית
ופטריות שימגי
סלט מוקפץ מעולה, מתאים כסלט או מנת פתיחה בצלחות אישית, או כמנה עיקרית קלילה.

ממרח חלבה
שוקולד בריאות
המתכון הזה נוצר בניסיונות במטבח הפרטי שלי, להפוך את ממרח השוקולד למשהו יותר בריא. לא תאמינו כמה זה קל, מהיר וטעיםםם.. אני בטוחה שגם אתם תחליפו את הקנוי בממרח הבריא והביתי.



פנקייק בריאות
הפנקייק המוכר בגרסה בריאה וטעימה, שמתאימה בדיוק לקיץ. פינוק מושלם לאירוח, ארוחת בוקר, ערב או בראנצ'.

גלידת וניל עוגיות
גלידה מופלאה במרקם מושלם, אין צורך במכונת גלידה! ההכנה מהירה במיוחד, אף אחד לא יאמין שהכנתם לבד. תוכלו לגוון בטעמים: שוקולד מגורר, פקאן מסוכר, פיסטוק ועוד.


לזניה גבינות ופטריות
לזניה עשירה משכבות נדיבות של גבינות, פטריות ורוטב עגבניות משובח

סלט אטריות אורז תפוחות, ירקות צלויים וגבינות
סלט שהוא הרבה מעבר לסלט, כשאתם רוצים להשקיע גם בבריאות וגם בניראות, וכמובן בטעם.